La BITA, est un hybride synthétique de banane à cuire  AAAB avec une bonne résistance au Fusarium et  à la maladie de Sigatoka. Le rendement de 35t/ha/an est nettement plus élevé que les variétés traditionnelles de plantain.

La BITA 3 est un plantain taille moyenne ( 3,00 m à 3,50m ), avec un régime d’en moyenne de 24 kg aux fruits d’environ 23 cm de long. Le tronc principal ( pseudo stem ) est vigoureux de couleur vert rose avec des taches marron  foncées. Le fruit vert dont la saveur et la texture le destinent à toutes les formes de cuisson.